RECOGIDA DE LA OLIVA

La campaña de recogida de la oliva es larga y muy dura, puesto que esta tiene lugar en lo más crudo del invierno.

No todos los días puedes recoger la oliva, pues es frecuente que llueva, nieve o, en definitiva haga mal tiempo.

La recogida suele empezar en el mes de noviembre y termina a finales de enero. En estos meses los campos de olivos se llenan de una gran actividad.

En Andorra, la recogida es normalmente para el consumo familiar, y en años que la cosecha es abundante, también para vender.

La jornada comienza temprano, te abrigas tanto que casi no puedes moverte, luego por el esfuerzo te vas quitando capas de ropa porque empiezas a sudar.

Cuando llegas al campo se extienden los mantones debajo del olivo, y se empieza a varear , van cayendo las olivas en los mantones,¡ que alegría el año que hay muchas!.

Lo peor es cuando te agachas a recoger del suelo, y las manos se te quedan congeladas.

Lo mejor es que vas con la familia, y puede ser un día muy divertido, sobretodo la hora de la comida, todos alrededor del fuego comiendo carne a la brasa, ¡que está riquísima!, contando anécdotas, chistes y refranes.

PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA:

Insustituible en la dieta mediterránea, es un antioxidante natural rico en vitamina E, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorando el funcionamiento del hígado y páncreas. Favorece la absorción de calcio, hierro y fósforo. Disminuye la sensibilidad a la insulina de los diabéticos y previene el envejecimiento celular.

Jose Antonio Labordeta

Hijo de Miguel Labordeta y Sara Subías, es hermano del poeta Miguel Labordeta. Cursó sus estudios primarios en el Colegio Alemán de Zaragoza y en la escuela familiar, donde concluyó el Bachillerato; se matriculó en Derecho y, finalmente, se licenció en Filosofía y Letras por la Universidad de Zaragoza, que le ha nombrado Doctor Honoris Causa. En 1964 aprobó las oposiciones de Enseñanzas Medias, como profesor de Geografía, Historia y Arte y fue destinado al Instituto Nacional de Bachillerato "Ibáñez Martín" de Teruel. Tanto en éste como en el Colegio Menor "San Pablo" impartió clase a Joaquín Carbonell y a Federico Jiménez Losantos. Está casado con Juana de Grandes (sobrina del general Muñoz Grandes) y tiene tres hijas (Ana, Ángela y Paula) y dos nietas.

Es considerado uno de los principales exponentes de la canción de autor española. Inició su carrera musical en
(1963) con el álbum Cantar y callar (1974). Otros destacados son: Tiempo de espera (1975), Las cuatro estaciones (1981), y 30 canciones en la mochila. En sus canciones habla de su tierra, siempre con un tono de melancolía que, como él reconoce, le caracteriza. Sus canciones más famosas son Canto A La Libertad, considerado extraoficialmente como el verdadero Himno de Aragón, si bien el gobierno autonómico se niega en aceptarlo como tal; Aragón y Banderas

"Habrá un día en que todos, al levantar la vista veremos una tierra que ponga Libertad" . La estrofa pertenece al Canto a la libertad de José Antonio Labordeta, cantautor, político y escritor, que ha muerto en Zaragoza a los 75 años tras una larga enfermedad y una vida repleta de poesía.

Labordeta, que era catedrático de Filosofía, estaba contento con su vida. "Tengo una mujer que funciona de maravilla, tres hijas, dos nietas, una morena y otra rubia, un yerno que canta muy bien y no cambiaría nada. Tengo muchos amigos, estoy muy contento con lo que me ha tocado"

CANCIÓN

Mineral de alumbre contra el sudor

Desodorante ecológico y económico

Es un mineral que se conoce desde la antigüedad y posee unas cualidades naturales esenciales en la cicatrización de heridas poco profundas y como combatiente de los malos olores corporales.

Las civilizaciones pasadas usaban aceites y cremas naturales que les ayudaban a tapar el mal olor del cuerpo. Los baños con canela, agua de azahar, limón o pétalos de rosa eran los favoritos de los egipcios y los romanos. Además, estos últimos conocían el mineral de sal cristalizado conocido como alumbre.

Fue utilizado en la Edad Media en países europeos y en la actualidad se demanda en países tan diversos como Francia, Holanda o Filipinas. Su uso en España está poco extendido, aunque cada vez lo va siendo más gracias al auge de la cosmética natural. En la península ibérica existen algunos de los yacimientos de alumbre más importantes. Están situados en las minas de Mazarrón y Lorca (Murcia) y Rodalquilar (Almería).

Actualmente es valorado por su beneficio ecológico

Los desodorantes normales poseen butano, propano, isobutano…Sustancias que penetran en la atmósfera cuando las usamos sobre nuestra piel. Una de ellas, el cloro flourocarbono, daña la capa de ozono.

Estos productos artificiales producen en ocasiones irritaciones cutáneas, cuando no problemas en la transpiración de la piel. Una de las sustancias que actúan de forma más negativa en la piel es el clorhidrato de aluminio, que contienen los desodorantes tradicionales.

El alumbre es un mineral que no expulsa sustancias nocivas ni produce residuos perjudiciales para nuestra piel. Es posible usarlo justo después de la depilación o el afeitado e incluso para eliminar el mal olor de pies.

Para el consumidor supone un ahorro económico

Este producto natural vuelve a estar en el punto de mira de los consumidores. Su larga duración (puede llegar a durar años) permite un ahorro económico del 90 % del gasto en productos desodorantes químicos artificiales.

Su uso es muy sencillo

Tan solo hay que mojar la piedra bajo el grifo y pasarla por las axilas o la zona de desagradable olor corporal unos cinco o diez segundos. Otra opción es usarlo inmediatamente después de tomar una ducha o lavar la zona a tratar.

El mineral de alumbre no desprende ningún aroma como los desodorantes químicos y no mancha la ropa, por lo que no aparece el fastidioso “cerco amarillo” del sudor. Lo que hace es prevenir la aparición de sudor gracias a la acción de los microcristales del mineral. Eso sí, en forma de piedra puede rozar la piel por la aspereza de la superficie si no se moja bien.

Dado que es un producto natural, puede comprarse en las tiendas naturalistas o herbolarios. También existen muchos distribuidores que lo venden en Internet.

BOC`N ROLL

¿QUÉ ES EL BOC'N ROLL?

El BOC'N ROLL es un producto para envolver bocadillos, sandwiches, piezas de fruta, galletas, etc... Perfecto para llevar a la escuela, al trabajo, de excursión o de viaje, reduciendo de este modo la utilización de artículos desechables. Se puede utilizar una y otra vez, y es totalmente lavable.

CARACTERÍSTICAS
Está formado por una cara textil de algodón y poliéster y una cara en plástico ecológico, reciclable y muy resistente. El producto está dotado de un cierre fácil, para poder sostener el alimento, adaptándose así a sus dimensiones. Por tanto, puede ser apto tanto para galletas como para un bocadillo.
Dimensiones: Plegado: 18 x 12,5 cm..
Desplegado: 49,5 x 29,5 cm

VENTAJAS
Ecológico: Sustituye los envoltorios de usar y tirar

Higiénico: Aporta una superficie limpia en la que apoya el bocadillo, estés donde estés.

Durable: Se puede utilizar una y otra vez.
Totalmente lavable.
Muy fácil de usar.
Mantiene frescos los alimentos.
Se ajusta a la medida del bocadillo o alimento.
Muy ligero (no ocupa espacio).Fomenta la cultura de la reutilización y del ahorro de materias primas.

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CANCIÓN DE OTOÑO

Como sopla el viento en las ventanas,
como llueve hoy.
Como está la calle de vacía,
como muere el sol.
Estos días grises del otoño
me ponen triste
y al calor del fuego de mi hoguera,
te recuerdo hoy.



Te recuerdo hoy.
A ti, que eres mi vida entera,
la brisa de primavera, la claridad.
A ti, que sufres cuando me esperas
que miras a las estrellas
y que suspiras por mí.



Como arrastra el viento aquellas hojas,
como llueve hoy
y que torpe vuela por el cielo
ese gorrión.
Se han quedado mudos esos nidos
de golondrinas
y sentado al borde de la noche
te recuerdo hoy




Te recuerdo hoy.
A ti, que eres mi vida entera,
la brisa de primavera, la claridad.
A ti, que sufres cuando me esperas
que miras a las estrellas
y que suspiras por mí.



Los paraguas pasan lentamente
frente a mi balcón.
El reloj se escucha como siempre
en el comedor.
Estos días grises del otoño
me ponen triste
y al calor del fuego de mi hoguera,
te recuerdo hoy.




Te recuerdo hoy.
A ti, que eres mi vida entera,
la brisa de primavera, la claridad.
A ti, que sufres cuando me esperas
que miras a las estrellas
y que suspiras por mí.

Como sopla el viento en las ventanas,
como llueve hoy.

Jose Luis Perales